jueves, 4 de mayo de 2017

NOVEDADES DE ABRIL



Un mes más, vamos con el repaso de las cositas nuevas que salieron de los fermentadores estas semanas pasadas...


Si, intentamos que no se nos escape ninguna, pero de vez en cuando algo se nos pasa…



MEIGA


En esta ocasión, y ya con etiquetas nuevas, nos enteramos de dos referencias elaboradas por los de Poio para el Cheese Bar pontevedrés LA QUESERA. Ambas con una graduación de 6.5º, os presentamos la QUESERA RUBIA de estilo English Pale Ale y una Brow Ale también de estilo inglés, la QUESERA TOSTADA.





Y como no hay dos sin tres… también se nos escapó esta Dunkelweizen de 6 gradetes elaborada para el local de Cuntis O BAÑO.




Vamos ya con las novedades del mes, comenzando con las elaboradas para terceros.

GALAGO


Elaborada para el RESTAURANTE NOVA de Ourense, poseedor de Una Estrella Michelín, CISTA DA FORXA es una cerveza de cuatro cereales (Cebada, Trigo, Avena y Centeno) con una graduación alcohólica de un 6.5% y 27 IBUs, con la que este local homenajea a los productores de la cerveza más antigua encontrada en Galicia, cuyos vestigios se encontraron en una Cista (monumento megalítico funerario individual de pequeñas dimensiones) de la Edad del Bronce en Vilariño das Touzas.




Y continuamos ya con las novedades de las propias Cerveceras…


ANCORA / DAMA ALARICANA

Arrancamos las novedades de las propias cerveceras con la unión de los Bros y Darío, una Brown IPA de 5.12 grados y 60 IBUs, con lúpulos Summit, Simcoe y Citra, la cual se llama BOIGORRI, el nombre del restaurante recientemente inaugurado por Dama Alaricana en Allariz.



VACALOURA


Seguimos con otra colaboración, en este caso de Borja con el local de Santiago O BANDULLO DO LAMBÓN, que da sus frutos con la RYE BEETLE HOPLOCAUST, una Rye Indian Pale Ale de 6 gradetes y 72 IBUs bien cargadita de lúpulo!!!



JAKOBSLAND


Turno de los de Santiago, que en esta nueva receta van de la mano de MISTELÁNEA para dar un toque de Rooibos a esta Brown Ale llamada PAPA’S  BEARD, de 7 grados y los 44 IBUs de sus lúpulos Chinook y Centennial.



KEL’S

Dejamos a un lado las colaboraciones para presentar una bomba llegada de las instalaciones coruñesas de Arturo, que además en este caso, para nuestro gran deleite es de nuestro estilo preferido!!!… BALTIC TSAR… una Baltic Porter (baja fermentación) de 9 gradacos!!!



IN PECCATUM

De San Cibrao nos llegan dos nuevas birras. Comenzamos con la segunda de las HOPSTER SERIES… la JUICY INDIAN PALE ALE, 6 grados aderezados con Simcoe y Citra en esta ocasión.


Y continuamos con una de sus recetas ya conocidas, pero esta vez envejecida en barrica de bourbonMOTHER NORTH BA, de estilo Imperial Porter y nada menos que 10 estralos.




Este mes también hubo mucha fiesta, así que vamos a echarle un ojo a las referencias especiales para esos eventos…


FAXILDA / SARAMAGAL


Anxo y Eneko ponen el toque cervecero en el GALEGOTE ROCK elaborando la birra oficial del festival, con 6.2 gradetes y diversión asegurada.



DE LAGO


Con motivo de la Reconquista de Vigo, se pudo degustar la nueva TRIGO Y PIMIENTA en los grifos de su puesto de la Rua Teófilo Llorente.  


CHACUECA


Los de Monforte vistieron de gala sus cervezas con una nueva etiqueta diseñada especialmente para la celebración de su famosa Feria Medieval… la ED. ESPECIAL FERIA MEDIEVAL DE MONFORTE





Y como es habitual, rematamos con los nuevos lotes de las referencias habituales.


SANTO CRISTO

Comienzan a salir los palés de las nuevas instalaciones de Santo Cristo, así que ya podéis encontrar los nuevos lotes de COSTA OESTE y de FILLOS DE BREOGAN, Doble IPA de 9 gradazos e Irish Red de 5.5º respectivamente. 



BANDUA

Coincidiendo con la festividad celta, vuelve a estar disponible una nueva tirada de BELTANE, su Belgian Strong Ale de 7º.